24.11.2014

מה אוכלים בסן פרנסיסקו?

לאחר שקיבלתי לא מעט מיילים/הודעות בפייסבוק ממכרים או קוראים של הבלוג עם בקשות להמלצות על מסעדות בסן פרנסיסקו, החלטתי שהגיעה העת לכתוב פוסט שמוקדש לאוכל בעיר הזו. לאחר שבעה חודשים של מגורים בעיר, אפשר לומר שאספנו לעצמנו רשימה של מסעדות קבועות אהובות עלינו מאוד. אנחנו עדיין מגלים לא מעט מסעדות חדשות, העיר הזו מלאה בהמוני מסעדות שונות ודי קל ליפול, במיוחד כשמשוטטים במרכז העיר באזורים התיירותיים. העניין הוא שבמרחק כמה בלוקים משם, ישנן אלטרנטיבות מוצלחות בהרבה וזולות יותר.

אי אפשר לדבר על מסעדות בסן פרנסיסקו מבלי לציין את המסעדות האסייתיות ובהן אתמקד בפוסט הזה. מבחר המסעדות האסייתיות כאן פשוט משגע את החיך והלשון ומדובר בהחלט באחד מהיתרנות הגדולים של המגורים בסן פרנסיסקו. מאז שעברנו לכאן מנות כמו ראמן, סום טאם, ביבימבאפ, ופו הפכו לקבועות בתפריט החודשי שלנו. היתרון במסעדות האלה הוא שרוב המנות אינן שומניות/עתירות בקלוריות ולרוב מהוות האופציה הבריאה לעומת האוכל האמריקאי המסורתי(לא שזו חוכמה גדולה...) כמובן שהמנות האסייתיות המטוגנות לא נכנסות לקטגוריה שציינתי. יתרון נוסף הוא שברובן צמחוניים/טבעוניים יוכלו להנות מארוחה טובה מבלי להיות מוגבלים למנה אחת לבחירה. נתחיל ברשימה קצרה של מסעדות מומלצות בעיני.

Lers Ros Thai
מדובר ברשת מסעדות תאילנדיות עם שלושה סניפים בעיר - בשכונות Tenderloin, Hayes Valley וMission. את סניף מישן לא בדקנו עדיין. סניף הייז הוא המוצלח מבינהם מבחינת מיקום אבל השירות בו קצת לוקה בחסר(לא כל כך חזקים באנגלית שם, מה שמחזק מאוד את החוויה התאילנדית של Yes Yes שמלווה בעיני עגל) והסניף המוצלח ביותר אבל גם בעל המיקום הגרוע ביותר הוא סניף Tenderloin(מדובר באחת השכונות הגרועות בעיר, שלמרבה הצער נמצאת ממש במרכזה). זוהי פשוט מסעדה תאילנדית אמיתית, עם אוכל תאילנדי כמו בתאלינד. המבחר ענק ומוצלח. אני מחבבת במיוחד את סלט הפאפאיה(מדובר בהתמכרות) שבעיני הוא מהמוצלחים שטעמתי, וגם המרקים טובים מאוד. המסעדה לא יקרה בכלל(7-10 דולר לראשונות די גדולות, 10-14 דולר לעיקריות) ואם יש בכם פרץ נוסטלגיה, תוכלו אפילו לשתות סינגה יחד עם הארוחה.
קומבינציה בLers Ros - עוף, סלט פאפאיה וסטיקי רייס
Burma Superstar
השם קצת מביך, אני יודעת, אבל תאלצו להאמין לי שמדובר במסעדה עם האוכל הכי מעניין שיצא לי לאכול בשנתיים האחרונות. הטעמים של המטבח הבורמזי שונים מאוכל הודי, תאילנדי או סיני מסורתי ובכל מנה שטעמנו היה איזה טוויסט מעניין. למסעדה כמה סניפים באזור המפרץ, אנחנו ביקרנו בסניף הממוקם בשכונת ריצ'מונד המעט מרוחקת, אבל זה בהחלט שווה את הנסיעה. החיסרון? הם לא מקבלים הזמנות מראש. הטריק? מגיעים ביום ראשון בשעה 12:00 בצהריים. רוב המקומיים יעדיפו בראנץ' ואתם תצליחו לתפוס מקום. מנות מוצלחות היו סלט תה ירוק שמכיל עלי תה שמיובאים כל הדרך מבורמה וקינוח של אגרול קוקוס עם מנטה, תותים וגלידת קוקוס שהיה מרענן ומתוק במידה. המקום מגיש מבחר די גדול של קוקטיילים מפירות טריים, אז מומלץ להתפרע.
סלט תה ירוק וקוקטייל מנגו
ה-קינוח
Sunflower
מסעדה וייאטנמית שמצטיינת במיוחד במרקי הPho המסורתיים. ניתן לבחור במרק מציר עוף/בקר/דגים/צמחוני. בעיני ציר הבקר בעל טעמים עשירים ומיוחדים יותר מציר העוף, אבל כולם מרגישים מאוד ביתיים וטעימים מאוד. המרקים מגיעים עם בקר/עוף/פירות ים/טופו בהתאם לבחירת הציר, אטריות אורז, ברוקולי, כרובית ופטרוזיליה וצלחת של נבטים, פלפל חריף ועלי בזיליקום - כולם טריים. כל היופי הזה עולה 9$ ותמורת 2$ תוכלו להוסיף עוד ירקות. מדובר בקערת מרק בגודל שאינו אנושי. רוצים אמות מידה? הזמנתי את המרק לארוחת ערב, אכלתי ואכלתי ואכלתי עד שלא יכולתי להתמודד איתו יותר(ואני לא דוגמנית מידה 0, אני אוכלת!), ביקשתי שיארזו לי את היתרה וקיבלתי קופסא של ליטר מרק הביתה.
הבחירה שלי - מרק צמחוני עם טופו וציר בקר
הבחירה של עומר - מרק עוף עם ציר עוף
Nama
אני לא בטוחה שאני ממליצה על כל המנות בתפריט של המסעדה הזו, וניסינו לא מעט מהן, בעיקר בגלל הקירבה לבית, אבל מרקי הראמן שלהם מוצלחים מאוד. מחובבי סושי הבנתי שהוא סביר אבל לא להיט, במיוחד בהתחשב באלטרנטיבות שנמצאות בעיר הזו. לצערי על סושי לא אוכל להמליץ לכם, כי אני לא אוהבת סושי(לא אוהבת זה סוג של אנדרסטייטמנט, אבל לא נתעמק בזה).
עוד מנה שאני אוהבת מאוד, אבל לא תמיד הרמה שלה נשמרת בנמה היא מנת הBibimbap. מדובר במנה קוריאנית מסורתית שמוגשת בקערת אבן רותחת. המנה מכילה אורז שמעליו מונחים ירקות שונים(תרד, זוקיני, פטריות, נבטי סויה ועוד) עם רוטב חריף, תוספת בשרית לבחירה וביצת עין מבושלת חלקית. העיקרון של המנה הוא שהאורז ממשיך להתבשל תוך כדי האכילה ובתחתית המנה תהנו מחתיכות קריספיות וטעימות. יצא לי לאכול את הביבימבאפ במסעדה קוריאנית מוצלחת באוקלנד ליד העבודה ובעיני זו מנת comfort food מושלמת שלא גורמת למצפון הקלורי לעבוד שעות נוספות. ישנה גם גרסה צמחונית שמגיעה עם פטריות מוקפצות במקום בשר וגם היא לא רעה בכלל.
למה לא תמיד אני מרוצה מהbibimbap של נמה? כי לא תמיד הכלי מגיע חם מספיק בשביל שהאורז יתקרמל בתחתית וזה אחד מהחלקים היותר מוצלחים במנה. וגם, אמנם מדובר במנה די גדולה וכמות הבשר בה יפה מאוד, אבל 16$ עבורה נשמע לי קצת יקר. בקיצור, אנחנו עדיין מחפשים מסעדה קוריאנית שתהפוך למועדפת עלינו.
הראמן של נמה

עד כאן להמלצות אסייתיות. אם יצא לכם לאכול באסייתית מוצלחת בסן פרנסיסקו, אשמח לשמוע בתגובות!

2 comments:

דודו אמר/ה...

City View Restaurant
מסעדת דים-סאם מוצלחת מאוד בצ'יננה טאון...למי שאוהב...

photo.fashion.passion - בלוג אופנה ישראלי אמר/ה...

לא אסייתית וגם לא בסן פרנסיסקו אבל את חייבת לנסות.
מסעדת GATHER בברקלי. שלחתי לשם גם זוג חברים אניני טעם שממש הודו לי!
איטלקית, יש שם פיצות טעימות כל כך.
לא זוכרת אם סיפרתי לך על זה או עוד לא.. אבל ממש ממש טעים שם.