שבוע חדש

לאחרונה, עם כל התעסקויות החתונה והחיים, לא כל כך יוצא לי לבשל. השינוי בשגרה והמעבר לעבודה במשרד שינתה את הרגלי האכילה שלי ובחודשיים האחרונים החלטתי לשפר אותם עוד יותר. הבעיה (הלא מאובחנת במשך 3 שנים) ממנה אני סובלת בברכיים מונעת ממני לבצע כל פעילות גופנית אירובית שמאפשרת שריפת קלוריות. העובדה הזו גורמת לי להקפיד מעט יותר על האוכל שנכנס לפי, כי המחשבה על הצורך לרדת במשקל בלי יכולת להעזר בשריפת קלוריות מפחידה אותי.
הדבר שעוזר לי משמעותית לשמור על המשקל הוא אכילת ארוחה נורמלית ולא ג'נקית בצהריים. מאוד קל להתפתות לאיזה המבורגר עסיסי ממוזס או מוקפץ חריף מהג'ירף כשעובדים ברמת החייל. הבעיה היא שבתום שנה לעבודה מגלים שהפכת לשני עובדים במקום אחד... לא טוב. האלטרנטיבה הבריאה והמשביעה היחידה היא הליב. במקום מגישים תפריט יומי וטרי שמשתנה בכל יום ומכיל תמיד מנת בשר עגל, עוף, קציצות דגים או פשטידה צמחונית. כל המנות מוגשות עם קמצוץ של שמן, דגנים מלאים ומשביעים וירקות מאודים. להבדיל מרוב "מסעדות הבריאות" כן מגישים שם בשר, המנות בגודל יפה ומשביע והיתרון הכי גדול מבחינתי הוא שמרגישים שבעים מינוס תחושת הכבדות, מה שמאפשר להמשיך לתפקד גם לאחר ארוחת הצהריים. את התוצאות רואים כבר אחרי שבוע, יורדים מעט במשקל, הבטן מרגישה קלילה יותר ועור הפנים מאוד מרוצה.
קניתי גריסי פנינה כדי לנסות להכין בבית. בליב טעמתי אותן לראשונה וזה יוצא טעים ומשביע. אפשר להשתמש בהן כתחליף לתוספת פחמימה, במקום אורז למשל. הם עשירים בויטמינים וסיבים תזונתיים ובעלי ערך גליקמי נמוך.
מכינים אותם כמו אורז. מתכון זריז: על כל כוס גריסי פנינה מרתיחים 3 כוסות מים בסיר. כאשר המים רותחים מוסיפים את הגריסים. מנמיכים את האש ומוסיפים מעט מלח. מבשלים עם מכסה סגור למשך כ20 דקות עד להתרככות.
ואחרי כל דיבורי התזונה האלה, נחזור למה שלבשתי לתצוגת האופנה של בוגרי שנקר בשבוע שעבר(עליה אכתוב בהמשך השבוע).
חצאית מזארה, 200 ש"ח.
חולצה מאסוס שהיתה בכלל שמלה, 40 ש"ח.
נעליים מקסטרו עודפים, 35 ש"ח.
שעון של DKNY.
טבעות משוק הפלסטיק ומאטסי.